業務用！ビンチョウマグロ刺身 3kg　飲食店仕入れ・大人数用

お寿司屋で定番！大人気のビンチョウマグロ。
当店のビンチョウマグロは適度に脂の乗った上質のトロビンチョウです。
寿司ダネとしてもちろん！、
軽く炙ってタタキに、パン粉をつけ油で揚げてフライになど、調理法もバラエティーです。
仲介業者を省くことで、－60℃の超低温冷凍庫より、直接お客様へお届け致します。
プロ仕様のビンチョウマグロを是非ご賞味ください。

【内容量】ビンチョウマグロ刺身　3kg(ハーフカット8～10節入)

【賞味期限】発送日より冷凍２週間、解凍後は冷蔵でお早めに！

【保存方法】商品到着後はすぐに発泡スチロールより取り出し、冷凍庫で保管してください。
家庭用冷凍庫(-18℃)保管の場合、発送日より冷凍で1～2週間以内が美味しくお召し上がり頂ける目安になります。
解凍後は再冷凍をせず、お早めにお召し上がりください。

【解凍方法】温塩水(約40℃)に約3分間つけてください。
その後、清潔なフキンで充分に水気を拭き取ってください。
固く絞ったフキンでマグロを包み、冷蔵庫の下段で 60～90分解凍します。
身が柔らかく、崩れやすい為、半解凍の状態で切ってください。